как делать канапе с помощью шприца

admin   16.04.2018   Комментарии к записи как делать канапе с помощью шприца отключены

7 рецептов вкусных и простых канапе на шпажках для праздничного стола

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и , заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно , кстати, пригласить к готовке детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

#01 Рецепт канапе с помидорками Черри

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

Кухонные полезности — заказывай прямо сейчас!

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…

#02 Рецепт канапе с ветчинными рулетиками и грибами

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

#03 Рецепт круглого канапе с селёдкой и картошкой

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —

#04 Рецепт круглого канапе с красной рыбой

Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный рецепт засолки вкусной красной рыбы — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

#05 Рецепт вкусного канапе с маслинами и сыром

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

#06 Рецепт вкусного канапе с маслинами и сыром

Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

#07 Рецепт красивого канапе с красной икрой (без шпажек)

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по 5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту на праздничном столе трудно обойти вниманием 🙂

LiveInternetLiveInternet

  • ХОТЕЛКИ (220)
  • ПОЛИТИКА (97)
  • Это — Россия! (92)
  • Дача, частный дом (68)
  • Кастомайзинг (переделка всего) (51)
  • Рецепты по СИСТЕМЕ -60 (48)
  • УЖИН (24)
  • ОБЕД (20)
  • ЗАВТРАК (10)
  • Аудио и видео (43)
  • Православие (25)
  • Цветы (22)
  • Библиотека ссылок (18)
  • Красивые фотографии (15)
  • диета №5 (14)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (11)
  • ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ (2)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1)
  • полезная информация путешественнику (11)
  • Правда жизни (11)
  • ИСТОРИЯ (10)
  • БОДИФЛЕКС (10)
  • йога (5)
  • ПРАВОВОЙ ликбез (3)
  • НА СЕГОДНЯ (2)
  • ТАБАТА (1)
  • (0)
  • (0)
  • Блюда для худеющих (108)
  • десерты низкокалорийные (34)
  • вторые блюда (25)
  • закуски, перекусы (17)
  • первые блюда (7)
  • выпечка (4)
  • вязание крючком (1653)
  • Кайма, бордюры, прошва (61)
  • Кокетки и обвязка горловины (54)
  • воротнички (45)
  • жакеты, пуловеры (278)
  • жилеты, туники, топы (377)
  • Игрушки (67)
  • ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (10)
  • кепки, шапки (9)
  • мотивы, узоры , цветы, бабочки (160)
  • носки, следки (17)
  • пледы, покрывала (31)
  • прихватки (22)
  • разное (281)
  • Салфетки, дорожки, шторы, скатерти (160)
  • сумки (31)
  • филейное вязание (91)
  • Шали (16)
  • шарфы, шарфики, косынки (51)
  • юбки (21)
  • ВЫПЕЧКА (1277)
  • выпечка сладкая (302)
  • выпечка несладкая (210)
  • с творогом (175)
  • с яблоками (134)
  • печенье (127)
  • с сыром (105)
  • тесто и др.хитрости (82)
  • из слоеного теста (75)
  • с кефиром (62)
  • кексы (56)
  • с лимоном и др. цитрусами (46)
  • из лаваша (31)
  • блины (31)
  • овсяное печенье (26)
  • выпечка на сковороде (19)
  • манники (17)
  • мастики для торта (10)
  • вафли (8)
  • рулеты (8)
  • с грушей (7)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2014)
  • жакеты, пуловеры (1159)
  • Узоры, приемы вязания (111)
  • шапки (98)
  • варежки (16)
  • жилеты (292)
  • носки, следки (47)
  • разное (145)
  • шарфы, шали, косынки (186)
  • Декупаж картинки (56)
  • Для детей (34)
  • Для дома (173)
  • Для здоровья (65)
  • ИНТЕРЕСНО (106)
  • Интерьер, дизайн (469)
  • искусство (62)
  • КАК Я ХУДЕЮ (53)
  • КНИГИ, ФИЛЬМЫ (29)
  • Красота и уход (64)
  • Кулинария разная (2407)
  • Вкусняшки (261)
  • Курица (240)
  • Овощи (165)
  • из фарша (134)
  • картофель (125)
  • соус (79)
  • серия «повседневная» (74)
  • ПЕЧЕНЬ (60)
  • тыква (55)
  • сырное (55)
  • свекла (52)
  • готовим в духовке (50)
  • Блюда русской кухни (32)
  • Колбаса домашняя (30)
  • ПАСТА (28)
  • из хлеба (19)
  • из яиц (7)
  • масло с добавками (2)
  • гриль-газ (2)
  • Вторые блюда (203)
  • готовим на пару и водяной бане (49)
  • Другое (57)
  • Завтраки (194)
  • Заготовки на зиму (165)
  • Закуски (286)
  • Мясо (186)
  • напитки (69)
  • Праздничные блюда (254)
  • Рыбный день (221)
  • Салатики (132)
  • Супчики (92)
  • Торты БЕЗ выпечки (71)
  • РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (50)
  • Мода, стиль (127)
  • МОИ РАБОТКИ 🙂 (1)
  • НОВЫЙ Год и Рождество (162)
  • Блюда для праздника (37)
  • Игрушки на елку и под елку (63)
  • Разное (интерьер и т.д) (41)
  • ПАСХАЛЬНОЕ (63)
  • блюда к пасхе (16)
  • куличи (14)
  • пасхальные украшения (14)
  • пасха творожная (12)
  • крашение яйц (10)
  • ПОЗИТИВНАЯ ПСИХОЛОГИЯ (18)
  • ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ О ПОХУДАНИИ (52)
  • ПОСТНЫЕ БЛЮДА (325)
  • Вторые блюда (110)
  • постное тесто разное (18)
  • разное (17)
  • десерты (16)
  • Выпечка (135)
  • Первые блюда (33)
  • Салаты (29)
  • Природа (31)
  • простое шитье (156)
  • Рукоделие разное (375)
  • РАЗНОЕ (124)
  • Шьем (53)
  • Кофейные игрушки (14)
  • ВЫШИВКА (14)
  • Плетение разное (14)
  • Папье-маше (12)
  • чайные домики (10)
  • Бисер (8)
  • ковровая вышивка (вышивка петлей) (7)
  • Точечная роспись (7)
  • из мешковины (6)
  • Из бумаги вырезаем (55)
  • СОВЕТЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДНЕВНИКА (8)
  • СПИЦЫ + КРЮЧОК (76)
  • СТИХИ (17)
  • трафареты для витражей (14)
  • Упражнения для похудания (52)
  • ШНУРЫ ВЯЖЕМ (16)
  • ЭТО ПРОВЕРЕНО МНОЮ! (48)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Делаем канапе дома. шприцом

Все гениальное просто! И почему я не додумалась сама?

Для изготовления канапе нужны формы специальные, но не у всех есть они. Но домохозяйки не впадают в отчаяние..

Формы такие найти трудно, но главное — понять принцип.

— твердый сыр (можно даже два разных цветов)

— обычный большой шприц из аптеки )) если нет специального

Овощи режем колечками, кроме оливок. Болгарский перец режем на полосочки вдоль перчинки, получаются такие «креветочки».

Аккуратно, чтобы не пораниться, срезаем острым ножом верхушку из шприца. Получается приспособление для создания кругленьких канапе. )

И в разной поочередности нанизываем на шпажки. Очень увлекательное занятие. )))

Только один недостаток — большая гора вкусных отходов, из которых впрочем можно приготовить салат.

В таком случае можно найти очень простой выход:

Нужно взять самый большой по размеру шприц — 20 кубиков — и срезать у него нижнюю часть, ту, в которую вставляется игла. Мы получили полый цилиндр, которым поочередно вырезаем кружочки из тонких пластинок, на которые нарезаны наши продукты

Когда необходимое количество слоев будет собрано, снизу протыкаем канапе шпажкой (это будет верх) и выталкиваем всю конструкцию из шприца поршнем!

Канапе с помощью шприца

Данная закуска в виде канапе отличная идея для украшения новогоднего стола. Канапе, сделанные с помощью шприца получаются яркие и очень аппетитные. На Новый Год такая закуска будет пользоваться популярностью среди ваших гостей.

Для приготовления канапе на Новый Год нам понадобится шприц, с помощью которого канапе получаются ровные и красивые.

Закуска «Канапе на Новый Год» с помощью шприца

  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Колбаса — 100 Грамм
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Сыр пастоподобный — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крабовые палочки — 4-5 Штук

Как сделать канапе с помощью шприца:

  1. Для приготовления этой закуски понадобится шприц (10, но лучше 20 кубиков) и красивые шпажки. Любая зелень для украшения.
  2. Возьмите стерильный шприц. Чем больше кубиков, тем более устойчивыми будут закусочки на шпажках. Отрежьте ровно ту часть, на которую одевают иглу.
  3. Хлеб, сыр, колбасу порежьте пластинами толщиной в 0,5 см. Шприцом будем собирать канапе. Вытащите поршень шприца почти до упора, но не вынимайте его полностью. Выдавливайте сыр, колбасу и хлеб, как на фото. Чередуйте слои на свое усмотрение, но тяжелые продукты должны быть внизу, чтобы закуска была устойчивой. Я начала с хлеба, но в процессе поняла, что на хлебе стоять закуска не сможет и остальные сделала правильно, первой нанизывала колбаску.
  4. Когда шприц заполнится продуктами полностью, воткните по центру шпажку, а потом с помощью поршня выдавите канапешку.
  5. Отварите яйцо, разделите его на белок и желток и натрите на мелкой терке в разные тарелочки. Крабовые палочки лучше заморозить, а потом потереть.
  6. Сделайте канапе, откройте баночку с сыром. Приступим к самому интересному.
  7. Каждую канапе тщательно смажьте сыром со всех сторон. Обваляйте канапе в разных посыпках: в желтке, белке или крабовых палочках.

С Наступающим Новым Годом и приятного аппетита!

Как приготовить канапе с помощью шприца

    • Как приготовить канапе с помощью шприца
    • Как убрать пробки с миндалин
    • Как проучить коллегу

    Канапе является украшением любого праздничного стола. Для того чтобы сделать эти небольшие закуски разнообразными, можно приобрести специальные формочки для их приготовления, но найти таковые непросто, да и по стоимости они дороговаты. Настоящим спасением в данной ситуации станет обычный шприц.

    Чтобы приготовить канапе при помощи шприца, необходимо аккуратно обрезать у него ту часть, куда крепится игла, чтобы получился открытый цилиндр. Хорошенько промыв будущий кухонный инструмент, можно приступать к следующему этапу.

    Ингредиенты, которые приготовили для канапе, нарезать тонкими ломтиками, после чего разложить на твердой поверхности. Нажатие цилиндра шприца на тот или иной продукт добавит очередной слой к башенке будущего канапе.

    Когда в прессе будет достаточно слоев из различных продуктов и пространство цилиндра будет заполнено, необходимо воткнуть в сердцевину зубочистку или шпажку, после чего аккуратно выдавить содержимое шприца.

    Чем контрастнее по цвету ингредиенты, которые будут использоваться в канапе, тем интереснее будет выглядеть закуска на столе.

    Канапе на шпажках можно разложить хаотично на тарелке, можно придумать какую-нибудь композицию: форма ежика или елки будет как нельзя более кстати. Идеально ровные края канапе будут смотреться не только привлекательно, но и аппетитно.