канапе из шприца на шпажках

admin   17.04.2018   Комментарии к записи канапе из шприца на шпажках отключены

33 канапе рецепты на шпажках с фото

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать — это уже бутерброд. Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.

Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «нарыты» на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Еще такой же простой вариант: оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.

Простой вариант канапе рецепт на шпажках — с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Из серии простых и изящных — канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.

А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, цукатами из инжира или черешни…. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута. Получилась почти популярна сырная тарелка.

А вот оригинальный способ подачи на стол. Из картофельного пюре сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.

Просто гениальный вариант канапе рецептов на шпажках — с селедкой. Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.

Следующая серия канапе — канапе на шпажках рулетиками. В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).

Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив или посыпать сыр кунжутом….

Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе — рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках — запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.

Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на новогодний стол, когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное — очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для выпечки печенья в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.

Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е — маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е — вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты — любимая еда итальянцев. А про вяленые помидоры — у меня совсем отдельная история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.

Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты — все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.

Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика — будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.

Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно — маленькая котлетка. Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца. Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.

Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей

И последние 3 рецепта: фруктовые канапе на шпажках рецепты с фото. Это будет изюминка вашего сладкого стола. Нужно только помнить, что свежие фрукты темнеют. Поэтому нарезать их надо как можно ближе к подаче на стол. Яблоко не так быстро потемнеет, если если его сбрызнуть (или окунуть) в лимонный сок.

Здесь из фруктов взяли консервированные ананасы. Хороший выбор тем, что они не потемнеют и им не страшна опасность о которой я писала в предыдущем описании. Красиво смотрятся за счет цветных шпажек.

Ну и последний рецепт — сладкий рецепт. Здесь суфле в бисквите. Но можно просто испеченный бисквит разрезать на маленькие кусочки. И уже нарезанные кубики обмакиваются в шоколадную и белую глазурь. За счет того, что на маленькую площадь бисквита будет приходиться много глазури — будет вкусно. Прекрасное решение сладкого фуршета!

Две технологические подсказки для приготовления маленьких канапешек. В первом случае для вырезания из слоеного торта квадратиков используется детская форма. А во втором — обычный медицинский шприц на максимальное количество миллилитров. Вот такие есть изобретательные кулинары на домашних кухнях.

Ну и напоследок еще несколько идей без описания. Последние 2 — конечно из раздела — деликатесы (инжир и моцарелла), — но как же красиво и вкусно!

рецепт канапе на шпажках с фото

Варианты рецептов для фуршета:

Поделиться «33 канапе рецепты на шпажках с фото»

LiveInternetLiveInternet

  • ХОТЕЛКИ (221)
  • ПОЛИТИКА (97)
  • Это — Россия! (92)
  • Дача, частный дом (68)
  • Кастомайзинг (переделка всего) (51)
  • Рецепты по СИСТЕМЕ -60 (48)
  • УЖИН (24)
  • ОБЕД (20)
  • ЗАВТРАК (10)
  • Аудио и видео (43)
  • Православие (25)
  • Цветы (22)
  • Библиотека ссылок (18)
  • Красивые фотографии (15)
  • диета №5 (14)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (11)
  • ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ (2)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1)
  • полезная информация путешественнику (11)
  • Правда жизни (11)
  • ИСТОРИЯ (10)
  • БОДИФЛЕКС (10)
  • йога (5)
  • ПРАВОВОЙ ликбез (3)
  • НА СЕГОДНЯ (2)
  • ТАБАТА (1)
  • (0)
  • (0)
  • Блюда для худеющих (108)
  • десерты низкокалорийные (34)
  • вторые блюда (25)
  • закуски, перекусы (17)
  • первые блюда (7)
  • выпечка (4)
  • вязание крючком (1654)
  • Кайма, бордюры, прошва (61)
  • Кокетки и обвязка горловины (54)
  • воротнички (45)
  • жакеты, пуловеры (279)
  • жилеты, туники, топы (378)
  • Игрушки (67)
  • ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (10)
  • кепки, шапки (9)
  • мотивы, узоры , цветы, бабочки (160)
  • носки, следки (17)
  • пледы, покрывала (31)
  • прихватки (22)
  • разное (281)
  • Салфетки, дорожки, шторы, скатерти (160)
  • сумки (31)
  • филейное вязание (91)
  • Шали (16)
  • шарфы, шарфики, косынки (51)
  • юбки (21)
  • ВЫПЕЧКА (1278)
  • выпечка сладкая (302)
  • выпечка несладкая (210)
  • с творогом (175)
  • с яблоками (134)
  • печенье (127)
  • с сыром (105)
  • тесто и др.хитрости (83)
  • из слоеного теста (75)
  • с кефиром (62)
  • кексы (56)
  • с лимоном и др. цитрусами (46)
  • из лаваша (31)
  • блины (31)
  • овсяное печенье (26)
  • выпечка на сковороде (19)
  • манники (17)
  • мастики для торта (10)
  • вафли (8)
  • рулеты (8)
  • с грушей (7)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2017)
  • жакеты, пуловеры (1162)
  • Узоры, приемы вязания (111)
  • шапки (98)
  • варежки (16)
  • жилеты (292)
  • носки, следки (47)
  • разное (145)
  • шарфы, шали, косынки (186)
  • Декупаж картинки (56)
  • Для детей (34)
  • Для дома (173)
  • Для здоровья (65)
  • ИНТЕРЕСНО (106)
  • Интерьер, дизайн (469)
  • искусство (62)
  • КАК Я ХУДЕЮ (53)
  • КНИГИ, ФИЛЬМЫ (29)
  • Красота и уход (64)
  • Кулинария разная (2409)
  • Вкусняшки (261)
  • Курица (240)
  • Овощи (165)
  • из фарша (134)
  • картофель (125)
  • соус (79)
  • серия «повседневная» (74)
  • ПЕЧЕНЬ (60)
  • тыква (55)
  • сырное (55)
  • свекла (52)
  • готовим в духовке (50)
  • Блюда русской кухни (32)
  • Колбаса домашняя (30)
  • ПАСТА (28)
  • из хлеба (19)
  • из яиц (7)
  • масло с добавками (2)
  • гриль-газ (2)
  • Вторые блюда (203)
  • готовим на пару и водяной бане (49)
  • Другое (57)
  • Завтраки (195)
  • Заготовки на зиму (165)
  • Закуски (286)
  • Мясо (187)
  • напитки (69)
  • Праздничные блюда (255)
  • Рыбный день (221)
  • Салатики (132)
  • Супчики (92)
  • Торты БЕЗ выпечки (71)
  • РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (50)
  • Мода, стиль (127)
  • МОИ РАБОТКИ 🙂 (1)
  • НОВЫЙ Год и Рождество (162)
  • Блюда для праздника (37)
  • Игрушки на елку и под елку (63)
  • Разное (интерьер и т.д) (41)
  • ПАСХАЛЬНОЕ (63)
  • блюда к пасхе (16)
  • куличи (14)
  • пасхальные украшения (14)
  • пасха творожная (12)
  • крашение яйц (10)
  • ПОЗИТИВНАЯ ПСИХОЛОГИЯ (18)
  • ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ О ПОХУДАНИИ (52)
  • ПОСТНЫЕ БЛЮДА (325)
  • Вторые блюда (110)
  • постное тесто разное (18)
  • разное (17)
  • десерты (16)
  • Выпечка (135)
  • Первые блюда (33)
  • Салаты (29)
  • Природа (31)
  • простое шитье (156)
  • Рукоделие разное (375)
  • РАЗНОЕ (124)
  • Шьем (53)
  • Кофейные игрушки (14)
  • ВЫШИВКА (14)
  • Плетение разное (14)
  • Папье-маше (12)
  • чайные домики (10)
  • Бисер (8)
  • ковровая вышивка (вышивка петлей) (7)
  • Точечная роспись (7)
  • из мешковины (6)
  • Из бумаги вырезаем (55)
  • СОВЕТЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДНЕВНИКА (8)
  • СПИЦЫ + КРЮЧОК (76)
  • СТИХИ (17)
  • трафареты для витражей (14)
  • Упражнения для похудания (52)
  • ШНУРЫ ВЯЖЕМ (16)
  • ЭТО ПРОВЕРЕНО МНОЮ! (48)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Делаем канапе дома. шприцом

Все гениальное просто! И почему я не додумалась сама?

Для изготовления канапе нужны формы специальные, но не у всех есть они. Но домохозяйки не впадают в отчаяние..

Формы такие найти трудно, но главное — понять принцип.

— твердый сыр (можно даже два разных цветов)

— обычный большой шприц из аптеки )) если нет специального

Овощи режем колечками, кроме оливок. Болгарский перец режем на полосочки вдоль перчинки, получаются такие «креветочки».

Аккуратно, чтобы не пораниться, срезаем острым ножом верхушку из шприца. Получается приспособление для создания кругленьких канапе. )

И в разной поочередности нанизываем на шпажки. Очень увлекательное занятие. )))

Только один недостаток — большая гора вкусных отходов, из которых впрочем можно приготовить салат.

В таком случае можно найти очень простой выход:

Нужно взять самый большой по размеру шприц — 20 кубиков — и срезать у него нижнюю часть, ту, в которую вставляется игла. Мы получили полый цилиндр, которым поочередно вырезаем кружочки из тонких пластинок, на которые нарезаны наши продукты

Когда необходимое количество слоев будет собрано, снизу протыкаем канапе шпажкой (это будет верх) и выталкиваем всю конструкцию из шприца поршнем!

10 советов по приготовлению канапе. Рецепты канапе с фото.

Подробности Просмотров: 27653

Канапе (фр. Canapé) — это маленькие бутерброды, масса которых не превышает 60-75 грамм. Высота этого чуда от 0,5 до 7 см. Это сочетание основы (мясо, рыба, сыр), с другими продуктами, такими как хлеб, овощи, фрукты и ягоды. Эти мини бутерброды насаживаются на шпажки и едятся целиком. 7 рецептов приготовления канапе ждет Вас в конце статьи, а пока поговорим о том как сделать это блюдо еще лучше.

На самом деле канапе это полет вашей фантазии, его можно готовить с различным набором продуктов и вкус будет зависеть от их сочетания.

У каждого человека свой вкус и предпочтения и это прекрасно, именно для этого придумали это маленькое блюдо. Несмотря на это существует немало секретов приготовления этого кушанья.

Вкус некоторых из них, не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана.

Поскольку сайт dietalegko.com о похудении и правильном питании, поэтому речь будет идти только о диетическом приготовлении канапе. Диетические канапе считаются не только вкусными, но и полезными перекусами.

Перед тем как поделиться рецептами, открою вам секреты, которые сделают ваше блюдо оригинальным, необычайно вкусным, и не хуже чем у самого шеф-повара.

Секреты приготовления:

Рецепты приготовления канапе.

Мясные канапе.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности или запечь в духовке. Остудить и порезать на квадратики. Чтобы мясо не потемнело нужно его сбрызнуть пару каплями оливкового масла и соком апельсина или лимона.

На шпажку нанизываем ингредиенты:

  • Маринованный гриб (шампиньон);
  • Красный болгарский перец;
  • Куриная грудка;
  • Огурец.

Варианты овощного канапе.

Вариант-1

На шпажку нанизываем следующие составляющие:

Вариант-2

Варианты канапе с креветками.

Вариант 1

На шпажку нанизываем ингредиенты:

Вариант 2

На шпажку нанизываем ингредиенты:

Фруктовое канапе.

Вариант 1

Используем следующие фрукты:

Вариант 2

Вариант 3

Фрукты сбрызнуть соком лимона.

Надеюсь, Вам понравились советы и рецепты приготовления канапе. Можете смело использовать это блюдо на различных мероприятиях, гости будут довольны простотой и практичностью этого кушанья. И не жадничайте, делитесь своими рецептами приготовления канапе в комментариях.

Канапе с помощью шприца

Данная закуска в виде канапе отличная идея для украшения новогоднего стола. Канапе, сделанные с помощью шприца получаются яркие и очень аппетитные. На Новый Год такая закуска будет пользоваться популярностью среди ваших гостей.

Для приготовления канапе на Новый Год нам понадобится шприц, с помощью которого канапе получаются ровные и красивые.

Закуска «Канапе на Новый Год» с помощью шприца

  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Колбаса — 100 Грамм
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Сыр пастоподобный — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крабовые палочки — 4-5 Штук

Как сделать канапе с помощью шприца:

  1. Для приготовления этой закуски понадобится шприц (10, но лучше 20 кубиков) и красивые шпажки. Любая зелень для украшения.
  2. Возьмите стерильный шприц. Чем больше кубиков, тем более устойчивыми будут закусочки на шпажках. Отрежьте ровно ту часть, на которую одевают иглу.
  3. Хлеб, сыр, колбасу порежьте пластинами толщиной в 0,5 см. Шприцом будем собирать канапе. Вытащите поршень шприца почти до упора, но не вынимайте его полностью. Выдавливайте сыр, колбасу и хлеб, как на фото. Чередуйте слои на свое усмотрение, но тяжелые продукты должны быть внизу, чтобы закуска была устойчивой. Я начала с хлеба, но в процессе поняла, что на хлебе стоять закуска не сможет и остальные сделала правильно, первой нанизывала колбаску.
  4. Когда шприц заполнится продуктами полностью, воткните по центру шпажку, а потом с помощью поршня выдавите канапешку.
  5. Отварите яйцо, разделите его на белок и желток и натрите на мелкой терке в разные тарелочки. Крабовые палочки лучше заморозить, а потом потереть.
  6. Сделайте канапе, откройте баночку с сыром. Приступим к самому интересному.
  7. Каждую канапе тщательно смажьте сыром со всех сторон. Обваляйте канапе в разных посыпках: в желтке, белке или крабовых палочках.

С Наступающим Новым Годом и приятного аппетита!